И не путайте! 10 важных различий между Японией и Китаем

И не путайте! 10 важных различий между Японией и Китаем

Мы часто говорим: восточная культура — но при этом сами путаемся, Китай или Японию имеем в виду. А они, между прочим, разные. Мы подготовили материал, который раз и навсегда научит различать эти две страны.

(далее…)

Read More

Японские сладости и супы на основе мочи

Японские сладости и супы на основе мочи

Сладости на основе рисовой лепешки мочи

Моти (мочи) — японские сладости, по виду напоминающие колобок или лепешку, приготовленную из рисового теста. В основном, моти готовят из мотигомэ или клейкого риса. Рис отваривают, затем измельчаю до пюре, и готовят из него тесто. Увидеть этот процесс — значит сделать первый шаг к японским деликатесам.

(далее…)

Read More